백종원 감자전 만드는방법 초간단 황금레시피

백종원 감자전 만드는방법 초간단 황금레시피

일반 감자전 보다.

감자전 황금레시피

감자 56알600g 꽃소금 약간 식용유 4숟 물 2컵360ml 찍어먹는 양념장 진간장 3숟 식초 1숟 다진 청양고추 아니면 고추가루 약간 밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준 감자전 만들기 감자 준비 감자는 껍질을 벗기고 적절한 크기규모로 잘라 준비합니다. 믹서기에 갈거니 너무 잘게 자를 필요는 없고 4등분 정도 내주면 되겠습니다. 감자 갈기 감자물 2컵360ml소금 두꼬집 분량의 물과 감자 소금 두꼬집 정도 넣고 믹서에 갈아줍니다.

1분정도면 적당한데요. 물을 넣는 이유는 감자가 잘 갈리라고 넣는겁니다. 초간장에 찍어 먹을거라 소금간은 생략해도 무방합니다.

바삭한 감자채전 만들기

집콕 요리는 맛있는 음식을 제작하는 좋은 기회입니다. 이번에는 바삭한 감자채전을 제작하는 방법을 소개하겠습니다. 이 요리는 간단하면서도 맛있어서 가족들끼리 함께 즐길 수 있는 요리입니다. 먼저 준비물을 살펴보겠습니다. 감자는 채썬 후 몇 분 동안 찬물에 헹궈준 다음 건져서 물기를 빼놓아야 합니다. 이렇게 하면 감자가 바삭하게 튀겨질 수 있습니다. 채칼을 사용해 얇게 감자를 썰 수도 있으니 참고해보세요. 감자가 물기를 뺀 후에는 다른 재료들을 준비해야 합니다.

볼에 감자, 밀가루, 계란, 소금을 넣고 섞어주세요. 이렇게 만든 감자채전 물질을 뜨거운 팬에 올려서 양쪽면이 골드 브라운으로 지도록 굽습니다. 잠깐만 기다리면 맛있는 감자채전이 완성됩니다. 감자채전을 튀길 때 주의할 점은 팬이나 기름에 너무 많은 감자를 함께 넣지 않아야 합니다.

바삭한 감자채전 만들기

바삭하고 맛있는 감자채전을 제작하는 방법을 소개합니다. 이 요리는 집에서 간단하게 즐길 수 있는 바삭한 요리로, 최대한 얇게 채썰어서 준비해야 합니다. 감자를 최대한 얇게 썰어서 계단식으로 나란히 놓고, 찬물에 두 번 헹궈줍니다. 이렇게 하면 감자의 물기를 제거할 수 있습니다. 다음으로, 감자 칼을 사용해 껍질을 벗겨주고, 홈이 패인 곳은 칼로 돌려낼 수 있습니다. 햇감자 중간 크기의 감자 4개를 준비합니다.

감자채전을 바삭하게 부쳐서 먹으면 감자튀김과 유사한 맛을 느낄 수 있습니다. 이제 감자를 파랗게 변하지 않도록 물에 씻어줍니다. 감자 표면에 있는 불순물과 끈적임을 없애기 위해서입니다. 그리고 볼에 감자채전 재료를 넣고 훈제장을 넣어 재료를 즉시 섞어줍니다. 다음으로, 감자 튀김을 만들기 위해 볼에 밀가루, 물, 계란 등을 섞어줍니다. 감자에 묻힐 수 있는 가루를 만들기 위해서입니다.

자주 묻는 질문