고추키우기 다수확 방법은 아주심기가 지름길

고추키우기 다수확 방법은 아주심기가 지름길

며칠 전에 동네 신협에서 고추 모종을 나눠준다는 문자가 왔어요. 지속적으로 신협에서 봄마다.

고추 심는 방법

고추 모종을 산다는 경우에는 모종을 구입하면 바로 서늘한 곳에 놓고 건조해지지 않도록 충분히 물을 줍니다. 모종을 긴 시간 좁은 트레이에 놔두면 생육에 방해를 받아 나중에 수확시기가 늦어지므로 가능한 34일 안에 급속도로 아주심기를 하는 것이 좋습니다. 고추 심는 시기는 마지막 서리가 내린 후에 실시해야 추위에 의한 피해가 없으며, 반드시 맑은 날을 선택하여 하도록 합니다. 정식의 전날은 모판이나 포트에 물을 충분히 주어 뿌리에 상토가 잘 붙게 하여 모종을 빼내기 쉽게 합니다.

심을 곳에 먼저 물을 주고 포트묘를 얹어놓고 북을 해주면 됩니다. 심을 때는 포트에 심겨 있던 깊이대로 심어야 하는데 너무 깊게 심으면 줄기 부위에서 새 뿌리가 나와 활착이 늦고, 얕게 심으면 땅 표면에 뿌리가 모여 건조 손해를 받기 쉽게 됩니다.

고추 웃거름주기

모종을 정식하고 한달 후에 첫번째 웃거름을 주고, 이후로 3540일 간격으로 웃거름을 줍니다. 첫번째 웃거름은 포기와 포기 사이에 주고, 두번째 웃거름은 두둑 가장자리에, 세번째 웃거름은 헛골에 주어서 뿌리에서 잘 흡수하도록 도와줍니다. 고추에 발생할 수 있는 병충해는 그 종류도 많고 발생빈도도 높습니다. 기본적으로 역병, 탄저병, 무름병, 풋마름병, 모자이크 병 등을 들 수 있습니다. 병충해 피해도 많습니다.

진딧물, 담배나방, 총채벌레, 잿빛곰팡이 등 여러가지 해충의 피해가 있을 수 있습니다. 농약을 사용하지 않고 고추농사는 불가능하다고 할만큼 고추는 많은 질병을 안고 사는 작물입니다.

고추 재배 관리 방법

고추 지주대 세우기 가급적 지주대는 모종을 심을 때 같이 세우는게 좋습니다. 나중에 세우면 뿌리가 다친다. 고추를 소량 재배시에는 1 1 지주를 세운다. 고추 모종 하나에 하나씩 지주대를 세워 줍니다. 대량 재배시에는 군데군데 지주대를 세워 끈으로 쭈욱 묶어줍니다. 태풍이 불어도 가지가 부러지거나 쓰러지지 않게 고추끈은 3단까지 묶어주어야 합니다. 고추전용 1.2m 지주대를 사용하거나 최소 1m 이상 되는 각목, 쇠파이프, 철근등 튼튼한 지주대를 사용하여야 합니다.

지주가 튼튼하지 못할 경우에는 바람 등에 의해 쓰러질 염려가 있습니다. 묶어줄 때는 고추 키의 23 정도에 8자 모양으로 매다 주는 것이 좋으며 생육이 진전됨에 따라 23회 추가로 묶어줍니다.

적정 거름주기와 정기적인 토양분석 실시

아주심기 23주 전에 퇴비10a당 3,000kg와 석회10a당 100200kg등을 골고루 밑거름으로 뿌려 밭을 갈아줍니다. 화학비료10a당 인산 11.2kg, 질소 11.4kg, 칼륨 8.94kg, 붕소 2kg는 이랑을 만들기 57일 전에 골고루 밑거름으로 뿌려주고, 웃거름으로는 질소와 칼륨을10a당 질소 7.6kg, 칼륨 5.96kg 3회에 걸쳐 나눠 주는 것이 좋습니다.

농사를 짓다.

보시면 표준 시비량보다. 거름을 많이 주는 일이 있는데, 그러면 토양에 염류가 쌓여 이어짓기 피해가 발생하기 쉬워지므로 12년 간격으로 토양분석을 꼭 실행하는 것이 좋습니다. 각 시군의 농업기술센터에 신청하면 비용 없이 토양검사를 받을 수 있습니다. 발급된 시비처방서에 표기된 대로 거름을 준다면 토양을 튼튼하게 긴 시간 유지할 수 있습니다.

고추 수확 및 건조방법

붉은 고추의 수확 고추 꽃이 핀 후 45일 정도 지나면 붉은 고추를 수확할 있습니다. 수확은 보통 7월 하순부터 서리가 내리기 전까지 합니다. 건조 수확된 고추는 1차로 병든 고추, 덜 익은 고추를 고른 후 깨끗이 세척합니다. 붉은 고추는 과색이 진홍색으로 변하고 과실 표면에 주름이 생겼을 때에 매운맛인 캡사이신 성분이 가장 많아 이때가 수확 적기입니다. 착색 후 나무에 달린 채 건조가 진행되면 건조 후 상품성이 떨어지므로 완전히 착색되면 수확합니다.

미숙과를 수확하여 건조하면 희나리 발생이 많아지므로 이들 고추는 그늘에서 23일 후숙 시켜서 착색 후 건조하도록 합니다. 고추 건조방법 수확된 고추는 1차로 병든 고추, 덜 익은 고추를 고른 후 깨끗이 세척합니다. 비닐하우스에서의 건조는 열풍기를 이용한 건조고추보다. 색상 등이 좋아 판매 시 가격면에서는 유리하나 건조기간이 많이 길어지고, 희나리 및 부패과의 발생이 많습니다..

자주 묻는 질문