엉겅퀴의 영양성분과 효능 알아보기

엉겅퀴의 영양성분과 효능 알아보기

엉겅퀴 효능 부작용 중년에 유용한영양소인 비타민 A, C, K, 철분, 칼슘 등을 풍부하게 함유하며, 미토콘드리아 기능과 면역 조절에 도움을 주며, 관절 건강, 골다공증 예방, 혈액 순환 개선, 호르몬 밸런스 조절, 면역조직 강화, 천식 완화에 도움을 줍니다. 여러가지 복용 방법이 있지만, 건강 상태와 복용 중인 약물에 따라 의사 상담이 중요합니다. 1. 영양성분 엉겅퀴는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 철분, 칼슘 등 여러 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 이러한 영양소는 중년에 필요한 미토콘드리아 기능과 면역 조절에 기여합니다.

2. 관절 건강 개선 중년에는 관절 건강이 중요하며, 엉겅퀴의 항염증 특성은 염증성 관절 질환의 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.

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03 마리아엉겅퀴 성분

Flavolignan silybin silibinin, isosilybin, silychristin, silydianin, silandrin, silyhermin, silymonin 등silymarin은 마리아엉겅퀴 추출물의 70를 차지하는 물질로 silybin과 isosilybin, silychristin, silydianin으로 구성된 혼합물입니다.

엉겅퀴의 효능

엉겅퀴는 여러가지 효과를 갖고 있는 약초식물인데요. 대표적인 효능은 다음과 같습니다. 실리마린은 밀크시슬Milk Thistle로도 불리며, 서양엉겅퀴 씨앗에서 추출한 플라보노이드의 일종입니다. 여러가지 연구결과를 통해 간에 유익한 것으로 입증되었으며, 간 수치 검사 시 기본적으로 측정되는 ALT, AST 수치를 낮추는 것으로 알려져있습니다. 1. 항암효과실리비닌이라는 성분이 암세포의 증식을 억제시키거나 제거시키는데 기여합니다.

2. 지혈효과피를 멎게 하는 효능이 있으며, 통증을 줄여주고 항균작용 또한 뛰어나 각종세균에 대한 전염을 방지하고 상처를 치료하거나 지혈하는데 도움이 됩니다. 3. 고혈압 예방독성이 없으며 단맛을 내는 특징이 있습니다. 꾸준한 섭취는 혈압을 정상으로 관리하여 고혈압을 예방하는데 기여합니다.

엉겅퀴를 이용한 요리법

엉겅퀴는 최근 건강에 좋은 음식으로 주목받고 있는 식재료입니다. 이 다루기 어려운 외관의 식물은 평범하게 보이지만, 실제로는 여러가지 효과를 가진 식품입니다. 먼저, 엉겅퀴는 피로 회복에 큰 도움이 됩니다. 특히, 일과 후나 운동 후 먹으면 피로감을 빠르게 풀 수 있습니다. 엉겅퀴는 철분과 칼륨, 루테인 등을 갖추고 있습니다. 이는 혈액 순환을 개선하고, 에너지를 공급하며, 눈의 건강을 보호하는데 도움이 됩니다.

하지만, 엉겅퀴를 요리할 때 필요한 주의사항이 있습니다. 무턱대고 먹어서는 안되며, 적절하게 처리하지 않으면 특유의 가시 때문에 입 안이 상할 수 있습니다. 엉겅퀴 요리는 끓이거나 볶아서 해야 합니다. 물에 잘 씻은 후, 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐주면 엉겅퀴의 가시가 무뎌집니다. 엉겅퀴를 사용한 요리법 중에는 엉겅퀴나물, 엉겅퀴무침, 엉겅퀴생채 등이 있습니다.

엉겅퀴 섭취시 주의할 부작용

엉겅퀴는 그 여러가지 효능으로 많은 주목을 받고 있습니다. 이는 특히 여성 건강이나 피로 회복, 간 건강 등에 이롭다고 알려져 있습니다. 하지만 그만큼 힘찬 성분을 지니고 있기에 섭취 시 주의할 점이 있습니다. 우선, 엉겅퀴는 혈액의 응고를 방해하는 성분을 보유하고 있어 혈액합성을 조절하는 약을 복용하는 사람들은 섭취에 주의해야 합니다. 또한 임산부나 수유 중인 여성도 엉겅퀴 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

이는 엉겅퀴 성분이 태아나 유아에게 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 다른 부작용으로는 피부 자극이 있습니다. 엉겅퀴에는 일부 사람들에게 피부 발진을 일으킬 수 있는 성분이 들어 있기에 이 점도 이용 시 유의해야 합니다. 방사선 치료를 받는 환자들도 엉겅퀴를 조심해야 합니다. 엉겅퀴는 방사선의 피폭 증후군을 유발할 수 있는 성분을 갖고 있기 때문입니다. 가장 중요한 것은 과다복용을 피하는 것입니다.

자주 묻는 질문