경주 라플레르 한옥 브런치 카페

경주 라플레르 한옥 브런치 카페

아보카도는 열대 지방에서 자라는 열매로, 크기는 보통 손바닥 정도이며 , 겉은 검으느색이고 속은 밝은 녹색 열매로 알려져 있습니다. 아보카도는 영양가가 풍부하고 여러가지 미네랄과 비타민을 함유하고 있으며, 특히 단일 불포화 지방산인 오메가 3와 오메가 6 의 좋은 균형을 갖고 있습니다. 그리고 혈압 조절과 임신초기에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

아보카도 효능

심장 건강 개선 아보카도는 단일 불포화 지방인 오메가 3 지방산과 모노불포화 지방산이 풍부하게 포함되어 있어 심장 건강을 촉진합니다. 이러한 지방산은 혈중의 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이고 동맥경화를 예방하는데 도움이 됩니다. 항산화 작용 아보카도에는 비타민 C와 E , 베타카로틴 등 여러가지 항산화 물질이 포함되어 있어 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 소화 개선 아보카도는 식이섬유가 풍부하며, 소화를 거침없이 도와주는 역할을 합니다.

소화를 촉진하여, 변비 예방에 도움을 주고, 소화 과정에서 생기는 가스를 줄여 소화불량을 완화 시킵니다. 눈 건강 보호 : 아보카도에는 루테인과 제아잔틴 같은 카로티노이드가 풍부하게 포함되어 있어 눈 건강을 지키는 데 도움을 줍니다.

계란, 토마토, 아보카도 오트밀

조합이 좀 특이한가요? 한번 해 드셔 보시면 그 맛에 놀라실 겁니다. 저희 집은 오트밀을 아침에 잘 먹어요. 저희 5살 아이도 아침에 이렇게 오트밀을 해달라고 자주 말한답니다. 오트밀을 사용 설명서를 보시고 적당히 끓여주세요. 살짝 묽은 느낌을 원하면 물을 더 넣어주세요. 계란 스크램블, 방울토마토 4알 정도 반으로 자르고, 잘 익은 아보카도 위에 토핑 해주세요. 참기름 살짝 둘러주고 통깨 톡톡 마지막 가장 중요한 소금 한 꼬집 솔솔 뿌려주세요. 정말 맛있고 건강한 아침 한 끼가 된답니다.

김가루 좀 넣어주시면 더 맛있어요 오트밀의 죽 같은 느낌이 싫은 분은 스틸컷 오트밀을 한번 드셔보세요. 곡물 알갱이가 씹히는 맛이 저는 훨씬 좋더라고요. 여기에 맛들이니 일반 오트밀은 밋밋해서 먹기가 힘들더라고요. 영양분이 그대로 보존되어 건강에도 더 좋답니다.

아보카도 오픈 샌드위치

얼마 전에 만들었던 포카치아 빵을 올리브 오일에 소금 살짝 뿌려가면 한번 더 구워주었어요. 그 위에 아보카도 올리고 반숙 계란 썰어 올려서 소금 후추 뿌리면 끝. 너무 간단하죠? 그런데요 또 정말 맛있어요. 영양도 좋고요. 남편은 베이컨 하나 구워서 올리니 더 좋아하더라고요. 중요한 것은 소금 간을 잘해주셔야 합니다.

* 계란 반숙 꿀팁- 냉장고에 계란을 냄비에 넣고 불에 올리고 13분 타이머 맞추어 주세요. 적당히 맛있는 반숙 100프로 성공입니다.

아보카도 부작용

소화를 위해서는 아보카도의 하루 섭취 권장량은 대개 15개를 추천합니다. 지방함량이 많아 소화기관이 건강하지 않은 인원은 과량 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다. 페르신persin을 함유하기 때문에 동물에게 함부로 먹이면 안 됩니다. 특히 조류나 되새김질을 하는 반추동물에게는 더욱 위험합니다. 페르신이 껍질, 씨앗, 잎에만 있지만, 아보카도는 지방이 많아 과육만 주는 것도 이롭지 못합니다. 사람에게는 해독 능력이 있어 무관하지만, 개나 원숭이의 경우 설사를 유발합니다.

칼륨함량이 높기 때문에 신장이 좋지 않은 인원은 먹지 않는 것이 좋습니다.

아보카도 부작용

일반적으로 아보카도는 안정된 식품으로 알려져 있으나, 일부 인원은 아보카도에 대해 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 아보카도 알레기는 드물지만, 아보카도에 대한 알레르기 반응이 있는 인원은 아보카도를 섭취하면 피부발진, 가려움증, 구토, 복통 등의 증상을 체험 할 수 있습니다. 아보카도에는 지방이 여러가지 식품이며, 칼로리가 높기 때문에 적절한 양을 먹는 것이 중요합니다. 아보카도 씨, 껍질은 드시지 마세요 저처럼 이렇게 먹으면 약간의 느끼한 아보카도를 아주 달콤하게 먹을수 있으며, 굉장히 고소합니다.

자주 묻는 질문