헹켈쌍둥이칼 주방용 칼세트 3종 세트 구매 2인 식구 충분 칼세트
외삼촌이 독일 여행가셔서 사다주신 행켈 칼을 선물받은게 있었으나 그건 좀 식도로 쓰기에는 조금 작은 중도보다. 더 작은 사이즈 였거든요. 외국 사람들은 길고 날씬한 칼을 많이 쓰는 것 같습니다. . 여튼 그것도 잘 애용을 했었는데 요즘 큰 식도 칼이 잘 안들어서 하나 바꿔야겠다. 맘먹고 구매했어요. 집안 살림은 엄마가 다.
쌍둥이 칼에 사용된 여러가지 공법들
FRIODUR 칼날 제작과 연관된 헹켈사의 독보적인 기술로서 뛰어난 열처리 과정고열 담금질과 독특한 냉각공정얼음 담금질은 강도와 신축성을 향상시켜 칼날의 예리함을 오래 유되며, 칼날이 부러지는 성질을 완화 시켜주는 칼날의 내식성을 높여줍니다. Vedge 레이저 기술과 핸드 폴리싱이 결합된 헹켈사의 최고의 공법으로 쇠상의 절삭력을 구현시켜줍니다. 칼 끝까지 동일한 각도로 세워져 있는 칼날 SCT 칼을 크게 칼날, 칼목, 칼자루로 나누어 부위별 각기 다른 재질의 철을 사용함으로써 각 부분별 최적의 기능을 발휘 할 수 있게 합니다.
SGMAFORGE 최적의 온도와 힘의 비율을 적용해 단일피스를 한꺼번에 단조하여 하나의 칼을 제작하는 것으로 최고의 내구성을 자랑합니다.
미야비, 트윈써맥스, 디플롬, 트윈핀 미야비는 2004년 헹켈이 일본 세키야의 칼 제조업체인 니파를 인수해 미야비로 이름을 바꾸면서 제작된 라인으로 독일의 엔지니어링과 일본의 장인 정신을 합쳐놓은 라인이라고 합니다. 식기세척기 사용이 불가능하고 숫돌과 물로 연마를 권장하는 제품이 있습니다. 셰프 나이프의 경우 수작업으로 만들어진다. 18cm 산토쿠 나이프의 공홈정가 431,000원 트윈 써맥스 역시 일본의 기술과 합쳐진 제품입니다.
18cm 산토쿠 나이프의 공홈 정가 556,000원 디플롬은 르 꼬르동 블루와 함께 협업해서 공동 개발로 제작된 제품으로 강한 내구성과 유려한 디자인이 특징인 제품입니다. 18cm 산토쿠 나이프의 공홈 정가 283,000원 트윈핀는 식기세척기 사용이 가능한 올스텐 제품으로 견고하고 빠른 제품입니다.