파스타 건강 상 이점 효능, 주의사항, 기원 등

스파게티 건강 상 이점 효능, 주의사항, 기원 등

파바빈은 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 식품으로, 여러 효능과 요리법이 있습니다. 이 글에서는 파바빈의 정의, 효능, 가격, 먹는 법, 차 만드는 방법에 관하여 소개하여 드리도록 드리겠습니다. 파바빈은 파봉콩 아니면 왕콩이라고도 불리며, 콩과 비슷한 레고메라 품종의 식물로서 씨앗은 크고 각이 있는 것이 특징입니다. 파바빈은 오랜동안 사람들에 의해 재배되어온 식물로, 역사적으로도 중요한 음식이었습니다. 오래 전부터 이탈리아, 중동, 북아프리카 등에서 가치있게 여겨지던 식재료로 알려져 있습니다.

파바빈은 단백질, 식이섬유, 철, 아연, 칼슘 등이 풍부하게 포함되어 있어 우리 몸에 필수적인 영양소를 다양하게 공급해 줍니다. 특히 단백질은 성장과 면역력 강화에 도움이 되고, 식이섬유는 소화에 도움을 주어 변비 예방에 효과적입니다.

파바빈 먹는 법

파바빈은 삶거나 볶거나 튀기거나 스프나 샐러드 등에 넣어 먹을 수 있습니다. 파바빈은 콩과 비슷하게 잘 익혀야 소화가 잘되고 영양소가 잘 흡수됩니다. 파바빈은 껍질을 벗기고 속씨만 먹는 경우가 많지만, 껍질에도 영양소가 많으므로 껍질을 함께 섭취하여도 좋습니다. 파바빈의 맛은 달콤하고 고소하며, 다른 식재료와 잘 어울립니다. 다음은 파바빈의 일반적인 요리법 몇 가지를 소개합니다. 파바빈 볶음 파바빈은 볶음으로 간편하게 만들 수 있습니다.

파바빈은 껍질을 벗기고 삶아서 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 볶다가 파바빈을 넣고 함께 볶습니다. 간장, 설탕, 참기름, 깨 등으로 간을 맞춰줍니다. 마지막에 쪽파를 넣고 한 번 더 볶아 완성합니다. 파바빈 튀김 파바빈은 튀김으로 바삭하고 달콤하게 만들 수 있습니다. 파바빈은 껍질을 벗기고 삶아서 준비합니다.

1 뼈 건강 증진

리코타는 뼈 형성과 신진 대사에 필수적인 미네랄인 칼슘의 훌륭한 공급원입니다. 몸에 있는 칼슘의 약 99 가 뼈와 치아에서 발견되며 뼈의 강도와 조직을 튼튼하게 하는 것으로 알려져 있습니다. 리코타 1 회 섭취량은 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 또 다른 미네랄인 인이 풍부합니다. 인은 뼈 건강과 관련한 많은 기능에 관여하지만 특히 뼈의 무결성과 골격 발달을 유지하는 데 중요합니다. 이 필수 영양소가 결핍되면 뼈의 연화, 뼈 손실 및 구루병과 같은 증상을 일으킬 수 있습니다.

리코타 치즈

리코타 치즈는 이탈리아산 소젖 아니면 양젖을 원료로 한 비숙성 연질 치즈로, 지방 함량은 2030로 비교적 적은 편입니다. 보통 치즈를 만드는 과정에서 나오는 훼이whey에 품질좋은 밀크나 크림을 첨가해 한 번 더 데워서 만든다. 조금은 우유 가열 후 식초와 사워크림을 넣어 응고된 덩어리를 면포에 걸러서 굳히는 방식으로 만들어진다. 리코타 치즈는 우유를 바탕으로 만들어지는 음식이기 때문에 우유처럼 칼슘이 많이 들어있습니다.

따라서 뼈 질환을 예방하고 성장기 아이들의 성장에 도움을 주며 이빨을 튼튼하게 하는 데에도 도움을 받을 수 있어요.

리코타 치즈 제조 과정

다른 유형의 치즈를 만들 때 남은 유청으로 리코타를 만듭니다. 유청은 발효 과정을 거치거나 레몬 주스, 식초 아니면 버터 밀크와 같은 산 성분을 사용하여 산성화합니다. 대부분의 리코타 치즈는 소와 같은 반추 동물의 위장에서 발견되는 효소로 만든 농화제인 레넷 rennet이 첨가됩니다. 그 다음에 유청을 가열하여 단백질을 응고시켜 커드를 만듭니다. 그 다음에 여과시키고 냉각시켜 크림색의 흰색 치즈를 완성합니다.

수제 리코타 치즈를 만드는 것은 쉽고 재료 몇 가지만 있으면 되는데요. 많은 레시피를 찾아볼 수 있으며, 대부분은 우유와 버터 밀크 아니면 레몬 주스와 같은 산을 필요로 합니다.

파바빈 차 만드는 방법

파바빈은 차로도 즐길 수 있습니다. 파바빈 차는 향이 좋고 몸에 좋은 차로, 간편하게 만들 수 있습니다. 파바빈은 껍질을 벗기고 삶아서 준비합니다. 삶은 파바빈은 믹서기에 넣고 물과 함께 갈아줍니다. 간이 필요합니다.면 꿀이나 설탕을 넣어줍니다. 갈은 파바빈을 체에 걸러서 잘 짜줍니다. 짜낸 파바빈은 다시 물에 담가서 한 번 더 짜줍니다. 이렇게 하면 파바빈의 영양소와 향을 최대한 뽑아낼 수 있습니다.

짜낸 파바빈 주스를 냄비에 넣고 끓여줍니다. 끓이는 동안 희망하는 향을 내기 위해 시나몬, 카드몬, 생강, 레몬 등을 넣어줍니다. 끓인 파바빈 차를 잘 걸러서 컵에 담아줍니다. 따뜻하게 마시거나 쌀쌀한 물에 넣어 시원하게 마셔도 좋습니다.

자주 묻는 질문