종료달콤한 꿀고구마 베니하루까 가격인하 판매

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농사이야기 2022년 올해 5월에 안동시농업기술센터에서 경매받은 대신종합농기계사의 경운기용 땅속작물수확기를 수리하였습니다. 바퀴가 없고, 조절나사 부분의 용접부위가 떨어져서 수리하였습니다. 그래서 작년에 테스트 하였던 것은 빼고 고구마 부습쟁기와 볏을 제거한 경운기 쟁기의 테스트는 제외 올해에는 두가지를 선택하였습니다. 왜냐하면 작년에 고구마가 제일 기스 안나고 잘 캘수 있었던 관리기용 고구마전용쟁기와 올해 구입하여 수리하였던 대신종합농기계에서 제작한 땅속작물수확기 DS650과 비교하고 싶어서 였다.

전자레인지

고구마 말랭이 만드는 방법 실험 첫 번째는 가장 간편할 것 같은 전자레인지를 활용하는 방법입니다. 잘라놓은 고구마를 서로 닿지 않게 접시에 담는다. 주방용 비닐봉지를 씌우고, 작은 숨구멍을 내줍니다. 전자레인지에 넣고 돌린다. 흔히 1분에서 2분 정도를 추천하더라. 나는 2분간 돌려줬다. 2분 후 접시를 꺼내, 비닐을 벗겨내 충분히 식혀줍니다. 접시가 매우 뜨거울 수 있으니 주의해야 합니다. 충분히 식히는 데 거의 2분 이상은 걸린 듯합니다.

이렇게 가열하고 식히는 과정을 반복하며 고구마 말랭이 상황을 확인합니다. 흔히 45회 정도 반복하라 하는데, 내 경우는 5번 반복했다.

고구마 보관하는법.

조리방법이야 천차만별이고 사람마다. 다르겠지만서도 고구마 보관하는 방법은 중요합니다.고 생각됩니다. 맛있는거 저장 잘못해서 버리면 너무 아까우니깐요.

베니하루카 고구마 똑똑같은 경우 올바른 보관방법은 위와 같습니다. 우선 받으면 바로 개봉하여 주시고 하루 정도 말립니다. 이후 적정온도인 12~18도 사이의 상온에서 보관하시면 된다고 합니다. 냉장고 혹은 베란다에 보관하면 고구마가 얼거나 수분이 생겨 상할 수도 있으니 꼭 상온 저장 하시기 바랍니다.

베니하루카 고구마란?

그냥 고구마 인줄 알았습니다. 근데 먹어보니 맛있어서 게시물 하게 되었습니다. 게시물 하다보니 베니하루카라는 단어가 보였습니다. 그래서 저게 뭐지? 라는 관심이 들어 이렇게 또 하나 배우고 갑니다.

블로그를 하면서 좋은 점은 기록도 할 수있고 배울 수도 있다는 점에서 이야말로 좋은 취미 생활인거 같습니다. . 블로그 포스트 예찬은 여기 까지 하고 다시 본론으로 돌아와서 베니하루카란 꿀처럼 달달한 꿀맛이 난다고 하여 붙여진 이름이라고 합니다.

호박고구마의 당도와 밤고구마의 식감을 합쳐서 탄생한 꿀고구마라고 하네요. 이게 GMO유전자변형식품가 아니라 그냥 일반육종이라고 합니다.

에어프라이어

고구마 말랭이 만드는 방법 실험 두 번째는 최근 사용하기 시작한 에어프라이어를 이용했다. 혹시나 바닥에 눌어붙을까 봐 종이 포일을 깔고 고구마를 넣었습니다. 에어프라이어 온도를 200로 맞추고 10분간 가열해 줬다. 10분 후 고구마를 꺼내 뒤집어줬다. 다시 통을 넣고 180로 10분간 가열해 줬다. 애초에는 200로 두 번 구워주려 했는데, 한번 굽고 나서 고구마 상황을 보니 온도가 너무 높다. 싶더라. 해서 뒷면은 180로 낮췄다.

결과는 우선 생각보다. 훌륭했다. 냄새 좋고, 때깔도 노~랗고, 쫀쫀함과 쫀득거림까지… 우선 결과의 비주얼은 에어프라이어가 최고였다.

고구마 말랭이 결과 평가

이렇게 해서 고구마 말랭이 만드는 방법 3종을 실험해봤습니다. 막상 해보니, 의외로 과정의 간편함은 셋 다. 비슷했다. 언뜻 전자레인지가 편할 것 같았지만, 몇 번이나 넣었습니다. 뺐다. 하면서 고구마 상황에 신경을 곤두세워야 하니, 그것도 나름대로 꽤나 피곤하더라. 제작된 고구마 말랭이 품질은 전자레인지가 제일 꽝이었다. 한순간에 거무튀튀하게 변해버리는데, 이걸 어울리게 조절해 끊기가 거의 복불복 수준입니다.

촉감이나 식감도 탱탱함이나 쫀득함과는 거리가 멀었다. 너무 딱딱해 이빨 약한 어르신들은 씹다가 불의의 사고를 당할 수도 있겠더라. 맛도 그닥… 개인적으로 전자레인지 고구마 말랭이는 비추되시겠다. 비주얼만큼은 에어프라이어 고구마 말랭이가 진정한 갑이었다. 때깔 좋지, 탱탱하지, 쫀득하니 휘어짐도 좋고, 조금은 바삭한 표면 질감까지 한 마디로 최고였다.

식품 구매리뷰.

지금까지 베니하루카 고구마와 어쩌다. 마주친 이야기에 대한 게시물 이었습니다. 독자여러분도 어쩌다. 제 포스팅에 들어오셨을 수도 있고 키워드로 검색 하셔서 들어오셨을 수도 있으시겠지만, 고구마를 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 베니하루카 고구마를 한번 드셔 보시기 바랍니다. 강추 합니다. 마무의리b 제 블로그에 방문해주셔서 감사합니다. 도움이 되셨다면 공감과 덧글 부탁 드립니다. 비로그인도 가능해요오 GAPSOO드림. b 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

자주 묻는 질문