아보카도 건강효과, 맛있는 레시피

아보카도 건강효과, 맛있는 레시피

아보카도 영양소 아보카도는 단백질, 식이 섬유, 비타민 K, 비타민 C, 비타민 E 등 여러가지 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이 섬유는 소화를 유연한 하고 장을 건강하게 하는데 도움을 주며, 비타민 C와 비타민 E는 항산화 작용을 통해 면역력을 향상시키고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또, 비타민 K는 혈액 응고에 중요한 역할을 하며, 단백질은 건강한 근육과 조직을 유지하는 데 도움을 줍니다. 아보카도와 체중감량 아보카도는 건강한 지방인 단일 불포화 지방과 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있어 포만감을 느끼게 해 줍니다.

이로 인해 식욕을 자제하고 체중 관리를 도와줍니다. 또 아보카도는 식사에 들어가는 지방의 일부를 대체할 수 있는 대용량의 식물성 지방을 함유하고 있어, 지방 섭취를 줄이고 건강한 식단을 유지하는데 도움이 됩니다.

아보카도를 제대로 섭취하려면

첫째로, 아보카도를 선택할 때는 익은 정도를 확인해야 합니다. 익은 아보카도는 약간의 압력으로 손으로 누를 수 있고, 떼어낸 줄기 부분이 쉽게 떨어지는 것이 이상적입니다. 하지만 너무 익은 경우 부패할 수 있으니 주의가 필요합니다. 둘째로, 아보카도를 적절하게 보관해야 합니다. 아보카도는 익으면 빠르게 썩기 때문에 익힌 후에는 냉장고에서 보관하는 것이 좋습니다. 익히지 않은 아보카도는 상온에서 보관하다가 익으면 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

셋째로, 아보카도를 손질할 때는 주의가 필요합니다. 아보카도를 오픈하고 껍질을 벗기기 전에 잘라서 중앙의 씨를 제거해야 합니다. 그 후에는 숟가락이나 포크를 사용하여 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다. 또한, 아보카도를 절대적으로 자른 다음 바로 먹지 않고 미리 익혀두어야 합니다. 미리 익혀놓은 아보카도는 부드럽고 크림 같은 질감을 가지므로 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.

아보카도 익히는 방법

덜 익은 아보카도는 숙성시킬 때 빛과 공기를 차단해야 한다고 합니다. 쿠킹포일에 하나씩 둘둘 말아 상온에 23일간 보관하면 달콤하게 익습니다. 갈색 종이봉투에 아보카도를 넣고 입구를 막으면 아보카도가 에틸렌을 내뿜으며 익어갑니다. 아보카도를 빨리 익히고자 하는 경우에는 다음과 같이 하시면 좋습니다. 1 종이 상자에 넣는다. 아보카도는 에틸렌 가스를 내기 때문에 아보카도를 종이 상자에 넣어 두면 익는 속도가 빨라집니다.

2 포일로 감싼 아보카도를 오븐에 넣고 93도로 설정하고 10분간 굽습니다. 3 햇빛이 잘 드는 창가에 12일 정도 놔두어도 잘 익습니다. 4) 전자레인지에 넣고 1분 정도 돌리면 맛이 좋아지고 칼이 잘 들어갑니다. 마트에서 익은 아보카도를 구출하는 경우에 색깔이 진한 아보카도를 선택합니다.

아보카도의 부작용 및 주의 사항

하루 반 개에서 1개가 하루 적정 섭취량입니다.

1. 과도하게 섭취는 칼로리가 높을 수 있으며, 적절한 양을 유지해야 합니다. 2. 일부 사람들은 아보카도에 알레르기 반응을 보여줄 수 있으므로 주의가 필요합니다. 3. 아보카도에는 중성지방이 들어 있으므로 연관된 건강 문제가 있는 경우 주의가 필요합니다. 4. 칼륨이 높은 아보카도를 과도하게 사용할 경우, 칼륨과 연관된 문제가 발생할 수 있습니다.

5. 아보카도의 씨앗과 견과류 부분은 소량으로 먹는 것이 좋습니다.

아보카도 1일 섭취량

아보카도는 하루에 반 개에서 1개 정도 먹는 것이 좋습니다. 아보카도 한 개에 껍질과 씨를 제외된 나면 무게가 136g 정도 되며 아보카도 1 개의 칼로리는 227kcal입니다. 아보카도 효능에 대한 연구결과가 있습니다. 이 연구에서는 비만과 과체중인 성인을 대상으로 하여 3개 그룹으로 나뉘어 A그룹은 저지방 식단, B그룹은 적절한 지방섭취 식단, C그룹은 적당히 지방을 섭취하며 아보카드를 하루 1개씩 먹는 식단으로 그루핑 하였습니다.

이 연구결과는 C그룹에서 나쁜 콜레스테롤 LDL콜레스테롤의 수치가 현저하게 감소하였다는 것입니다. 항산화 성분인 루테인의 수치도 높았으며 이는 아보카도에 들어 있는 항산화 성분인 루테인이 원인인 것으로 분석했습니다.

아보카도 활용 요리

아보카도 샐러드 아보카도를 큐브 모양으로 썰어 신선량한 채소와 함께 샐러드에 넣어 건강한 채식 식사를 즐길 수 있습니다. 아보카도의 부드러운 크림이 채소와 잘 어울리며, 식사의 포만감을 느끼면서도 건강을 유지할 수 있습니다. 아보카도 토스트 구운 식빵 위에 아보카도를 스프레드하여 간단하면서도 영양가 있는 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 아보카도의 부드러운 텍스처와 고올레인 지방산이 함유된 것이 콤비네이션하여 맛있는 아침을 시작할 수 있습니다.

아보카도 스무디 아보카도를 믹서기에 갈아서 우유나 요거트와 함께 믹스하여 건강한 스무디를 만들 수 있습니다. 아보카도의 부드러운 크림과 과일의 달콤함이 조화를 이루어 맛있는 음료를 즐길 수 있습니다.

자주 묻는 질문