새콤한 잇츠온 맛 칼로리 가격 후기

새콤한 잇츠온 맛 칼로리 가격 후기

견과류 몸에 좋다? 매번 먹는 견과류에는 일반적으로 아몬드랑 호두가 가장 많이 들어가는 듯 싶습니다. 구매를 하려고 해봐도 두가지가 쇼핑몰에서 많이 판매를 하고 있고, 가성비가 좋기도 합니다. 적절한 가격에 먹는 견과류 아몬드, 호두에서 벗어나서 다른 걸 한 번 먹어보자는 생각에 검색을 해봅니다. 적절한 녀석으로 호박씨나 해바라기씨가 보이는데, 이 녀석들을 간식으로 먹기 보다는 요리 부재료로 쓰는 것들 인 듯 싶은데 그냥 구매를 해봅니다. 호박씨는 우리 몸에 여러가지 영양소와 생화학적 활성 물질이 풍부하게 들어 있습니다.

이 중에서도 특히 다음과 같은 성분이 우리 몸에 좋은 영향을 미친다.

많이 활용하는 식용유의 발연점

표 많이 활용하는 식용유의 발연점 가나다순 정제 여부에 따라 160degC 이상 차이가 나는 기름도 있습니다. 가장 발연점이 높다고 보고된 아보카도오일은 정제유는 270degC가 넘어가지만 비정제유는 200degC에 불과합니다. 발연점이 높아 튀김에 적합하다고 보고된 해바라기씨유도 마찬가지입니다. 해바라기씨 정제유는 252도로 높지만 비정제유는 107도밖에 되지 않습니다. 정제하지 않은 천연 해바라기 기름을 사서 튀김에 사용하면 안된다는 이야기입니다.

비정제유 중에서 발연점이 높은 종류는 포도씨유입니다. 무려 216도입니다. 비정제 참기름과 버터가 그 다음으로 177도입니다. 다음은 비정제 옥수수유, 비정제 올리브유, 비정제 콩기름이 160도입니다.

커다란 해바라기 꽃과 그 꽃에 가득한 씨앗

해바라기는 키가 큰 만큼 꽃의 크기도 크다. 지름이 두뼘에 조금 못 미치는 것으로 봐서 약 30cm 정도 되는 듯 합니다. 꽃이 크고 무거워서인지 꽃이 피고 씨가 생기기 시작하면서 부터는 고개를 숙인다. 아침마다. 새들이 마당에 찾아와 조잘대는게 보기 좋았었는데 알고보니 해바라기 씨를 먹기위해 왔던 모양입니다. 이렇게 씨를 쪼아먹어서 땜통을 만들어 놓았다. 해바라기를 거두기로 하고 꽃을 딴다.

맨손으로 따기가 어려워서 가위를 가져와 조금씩 잘라내어 딸 수가 있었습니다. 이렇게 놓고 보시면 크기가 가늠이 안가지만 한뼘을 훌쩍 넘길 정도로 상당히 크다. 비교해보기 위해서 손을 올려놓고 사진을 찍어보았습니다. 이제 해바라기 씨를 빼낼 차례입니다. 해바라기 꽃에서 씨를 빼내는데 생각보다. 오래걸린다.

다이소에서 산 해바라기씨 종자는?

요즘에 수확하는 해바라기는 다이소에서 봉투에 들어있는 씨앗을 구매해 심었다. 봉투 하나에 10개 남짓한 해바라기 씨앗이 들어있었으나 10개중에서 싹을 틔운것은 3개 뿐이었다. 싹을 틔운 3개의 해바라기는 성장속도가 제각각이었는데 나중에 알고보니 잘 자란다고 생각했던 2개는 일반해바라기였고 크기가 작은 1개는 미니해바라기 였다. 키워본 결과 다이소 해바라기씨는 일반과 미니 종이 섞여있었습니다. 10개 남짓한 씨를 심어 3개가 싹을 틔웠으니 싹을 틔울 확율은 30 정도입니다.

해바라기 성장과정이 궁금하다면 이전 글을 참고하자. 요즘에 심은 해바라기는 4월에 파종을 하고 7월에 꽃이 피었다. 검색을 해보니 파종은 4 5월에 하며 꽃은 8월 9월이 핀다고 되어있습니다. 필자가 심은 해바라기가 성격이 급했는지 아니면 환경이 좋았는지 조상들보다.

해바라기씨 영양성분과 우리 몸에 좋은 점

해바라기씨는 우리 몸에 매우 좋은 성분들이 다량으로 들어 있습니다. 그 중에서도 다음과 같은 성분이 우리 몸에 좋은 영향을 미친다. bull 비타민 E 해바라기씨는 비타민 E가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 E는 강한 항산화 작용을 하며 세포를 보호하는데 도움을 주고, 혈액 순환을 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 항염작용도 있어 염증을 줄이는데 도움을 줍니다. bull 단백질 해바라기씨는 단백질이 풍부하게 들어 있습니다.

단백질은 우리 몸의 세포와 조직의 구성 요소로 사용되며, 근육을 형성하고 유지하는데 필요합니다. bull 식이섬유 해바라기씨에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 식이섬유는 소화과정에서 소장 내 세균이 분해하여 좋은 영양소로 전환되고, 변비, 당뇨병, 고혈압 등 여러가지 질환 예방에 효과적입니다. bull 무기질 해바라기씨는 여러가지 미네랄이 들어 있습니다.

자주 묻는 질문