다이어트에 좋은 병아리콩 효능, 병아리콩 삶기

다이어트에 좋은 병아리콩 효능, 병아리콩 삶기

문과생 병아리는 좋아했던 운동을 전공으로 선택하여 체육과에 진학했다. 운동과 연관된 지식을 배우고 트레이너와 필라테스 강사 활동을 6년 동안 해왔다. 그러던 중 운동 강도 설정과 평가에 있어서 운동 생리학 공부는 필수적이라는 것을 깨닫게 되었습니다. 웨이트, 필라테스 등의 공통점은 진입 장벽이 너무나 낮습니다. 트레이너강사가 되는 과정도 짧게는 1달에서 길게는 12개월 정도 걸린다. 지도자 과정의 내용은 이론적인 부분도 있지만 깊이가 얕기도 하며, 근골격계에 비중을 두어 배우게 됩니다.

비전공자들이 쉽게 접근할 수 있고 대부분의 수요자가 그들이기 때문에 기초부터 시작해야 합니다. 하지만 그 양이 너무나 방대하기 때문에 기능적인 지식 습득에 한계가 일어나는 것입니다.

콜레스테롤 수치 개선

병아리콩은 콜레스테롤 수치를 개선하는 효능이 뛰어나다고 합니다. 특히 콩류 중에서도 효능이 뛰어난 편이라고 하는데요. 병아리콩에 풍부한 식이섬유와 불포화지방산은 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 고혈압, 동맥경화, 심장병 등을 예방해주는 효능이 있습니다. 병아리콩은 간에도 특히 좋다고 합니다. 병아리콩에 풍부한 비타민B군 덕분인데요. 당 대사와 단백질 대사 등을 도와주어 간의 여러 대사 작용을 도와준다고 합니다.

특히 비타민B1은 해독 작용이 강해, 간에 지방이 쌓이는 지방간 예방에도 좋다고 합니다. 병아리콩 효능은 변비 개선에도 효과적입니다. 병아리콩에는 식이섬유가 풍부한데요. 특히 병아리콩은 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 풍부하여 대장의 운동을 적극적으로 해주고 변비 증상을 개선시켜주는 효능이 뛰어나다고 합니다.

콜레스테롤 수치 개선

병아리콩효능 2 콜레스테롤 병아리콩은 콜레스테롤 수치를 개선하는 효능이 뛰어나다고 합니다. 특히 콩류 중에서도 효능이 뛰어난 편이라고 하는데요. 병아리콩에 풍부한 식이섬유와 불포화지방산은 몸에 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 고혈압, 동맥경화, 심장병 등을 예방해주는 효능이 있습니다. 병아리콩효능 3 간 병아리콩은 간에도 특히 좋다고 합니다. 병아리콩에 풍부한 비타민B군 덕분인데요. 당 대사와 단백질 대사 등을 도와주어 간의 여러 대사 작용을 도와준다고 합니다.

특히 비타민B1은 해독 작용이 강해, 간에 지방이 쌓이는 지방간 예방에도 좋다고 합니다. 병아리콩효능 4 변비 병아리콩 효능은 변비 개선에도 효과적입니다.

병아리콩 삶기

마른 병아리콩 1컵을 7 8시간 물에 충분히 불려줍니다. 불리기 전 크기보다. 2 2.5배 정도 사이즈가 커지게 됩니다. 흐르는 물에 깔끔하게 3 4번 씻어 주고 물기를 빼줍니다. 물 1.2L에 불린콩을 넣고 센불로 끓여줍니다 끓기시작하면 소금을 0.5 0.7g 넣어주고 불을 줄여 40 50분 정도 삶아줍니다. 불을끄고 10 20분 뜸을 들여줍니다. 손으로 선택해 으깨지면 삶기가 완료입니다.

10. 우울증

병아리콩의 풍부한 비타민B군은 특히 우울증에도 좋은 효능이 있습니다. 비타민B군은 중추 신경계를 조절해주어 불안이나 스트레스 및 우울증을 완화해줍니다. 특히 비타민B6는 세로토닌 촉진에 도움이 되는데요. 세로토닌은 행복감을 주고 우울감을 없애는 신경전달물질입니다. 또한 DHA와 EPA 성분도 항우울제 효과가 있다고 합니다. 지금까지 병아리콩 효능에 대하여 알아보았습니다. 마지막으로 병아리콩 부작용에 대해서도 간단히 정리해봅시다.

여성 건강 임산부, 갱년기

병아리콩은 특히 여성 영양에 좋은 음식입니다. 병아리콩의 이소플라본 성분은 식물성 에스트로겐이라고도 불리는데요. 이는 여성 호르몬인 에스트로겐의 균형을 도와주는 효능이 있어, 특히 폐경기갱년기 여성의 고혈압, 골다공증, 암, 월경증후군, 동맥경화, 홍조, 우울증 등 폐경기 증후군 완화에 도움이 됩니다. 또한 병아리콩에 풍부한 엽산의 효능은 특히 임산부와 태아의 건강에 필수적이라고 합니다.

병아리콩은 빈혈에 좋은 효능이 있습니다.

병아리콩에는 철분이 풍부하게 포함되어 있는데요. 철분은 헤모글로빈을 구성하는 성분으로 조혈에 필수적인 성분입니다. 그래서 철분이 부족하면 빈혈이 발생하기 쉬운데요. 병아리콩이 빈혈 예방에 좋은 효과가 있습니다.

병아리콩 요리법

쌀과 함께 섞어 밥을 지어 먹습니다. 간장에 졸여 반찬으로 먹기 좋습니다. 삶은 병아리콩에 올리브유와 레몬즙, 레몬청을 넣어 샐러드를 만들어 먹습니다.

자주 묻는 질문