추석에 많이 먹는 사과, 배, 밤, 감의 건강 효능 및 선택과 저장 방법

추석에 많이 먹는 사과, 배, 밤, 감의 건강 효능 및 선택과 저장 방법

맛있고 튼튼하게 사과를 먹기 위한 방법들 지금이 제철인 사과는 빨갛게 잘 익은 것을 고르는 것이 중요합니다. 사과의 계절 가을. 부사를 수확할 시기가 다가오면서 사과를 찾는 그들이 늘어나고 있습니다. 일반적인 건강 과일로 장 건강을 증진하고 뇌졸중, 고혈압, 당뇨병, 심장병, 비만, 그리고 일부 암의 위험을 줄이는 등 수많은 효과를 갖고 있습니다. 이렇다보니 하루에 사과 한 개를 먹으면 병에 잘 안 걸린다라는 말처럼 사과에 관한 여러가지 속설이 있는데, 맛있고 튼튼하게 사과를 먹기 위한 방법들을 소개합니다.

색 진하고 윤기 흐르는 사과가 좋아 지금이 제철인 사과는 빨갛게 잘 익은 것을 고르는 것이 중요합니다. 우선, 사과의 꼭지 부분이 마르지 않고 싱싱한 것을 찾아야 합니다.

대장 건강

사과는 대장 건강에 좋습니다. 사과에는 펙틴이 풍부한데 펙틴은 식이섬유의 일종으로 흡수 기능을 보유하고 있습니다. 장에서 나쁜 균들을 흡수해서 밖으로 내보내고 좋은 균들은 배가 시킵니다. 장으로 들어오는 음식물들의 영양분을 흡수하여 체력을 증진시키고 피로를 회복합니다. 또한 변비의 해소와 예방에도 기여하며 대장암도 예방하는 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 배변 활동이 순조롭게 잘 이루어진다는 것은 체내 독소 배출도 잘 되고 있다는 뜻으로 해석할 수 있습니다.

있습니다. 따라서 변비를 탈출하고 싶은 분은 사과를 한번 드셔보시길 권장합니다. 식이섬유 섭취를 통한 활기찬 장운동으로 독소를 배출해야만 되는 것은 결과적으로는 피부 미용에도 좋고 다이어트에도 효과가 있다는 뜻으로 볼 수 있습니다. 그리고 이야말로 그러한 결과들이 많이 나타나는 것을 볼 수 있습니다.

금사과 독사과?

사과는 아침에 먹으면 금사과라고 하고 밤에 먹으면 독사과라고 하는 말 들어보셨죠?

이에 관하여 가타부타 말이 많습니다. 하지만 저는 아침이든 저녁이든 과한 양만 아니라면 언제든 섭취하여도 좋다는 입장입니다. 식후 바로 먹을 경우 속이 더부룩하고 가스가 찰 수 있는데요. 그런 분들은 식사와 식사 사이 중간 지점이 되는 시간대에서 드실 것을 추천합니다. 그리고 취침 전에 먹는 음식은 사과를 비롯하여 어떤 음식이든 몸에 좋지 않습니다.

당뇨병 예방

사과는 당뇨병을 예방해 줍니다. 하버드대학교의 연구팀이 무려 24년 동안 추적 관찰하여 영국 의학저널에 발표한 정책이 있습니다. 연구결과에 의하면 매주 2차례 이상 블루베리, 포도, 사과를 먹은 인원은 월 1 회 이하로 먹은 사람에 비해 제2 형 당뇨병 발병 위험이 23 낮은 것으로 나타났다고 합니다. 블루베리와 포도 그리고 사과는 이제 모두 우리나라에서 구하기 쉬운 과일입니다. 보니 제철이 되면 모두 대부분이 찾는 과일입니다.

이들 중 사계절 수급이 가장 단순한 것은 사과인 만큼 당뇨병을 예방하고 싶다면 앞으로 사과를 잘 챙겨 먹어야 하겠습니다. 사과를 섭취함에 있어서, 아니 모든 과일을 섭취함에 있어서 유의해야 할 점이 한가지 있습니다. 그것은 바로 가공된 주스의 형태로 마시는 것입니다.

언제 먹어야 할까?

처음 아침에 먹는 것과 저녁에 먹는 것 중 언제 먹는 것이 좋을까 라는 말에서 생각해봐야 할 것이 있습니다. 바로 사과 본연의 사안은 아니라는 점인데요. 사과를 먹는 본인의 몸 상태를 고려해야 해야만 되는 점입니다. 사과에는 풍부한 영양소가 많이 들어있습니다. 일반적인 것이 펙틴과 유기산입니다. 펙틴은 게시물 초반부터 지속해서 언급될 만큼 사과의 가장 대표적이고 중요한 성분이기도 합니다. 유기산은 최근에 처음 언급된 성분인데요. 유기산은 구연산, 사과산으로 구성이 되어 있었는데 피로해소에 좋고 활성산소를 없애주기 때문에 노화방지에 도움이 됩니다.

이 두 가지 성분은 장의 운동을 활발하게 하는데 영향을 주는 성분들이기 때문에 아침에 사과를 먹게 될 경우 장을 자극하여 자는 동안 단단해져 있던 우리 육체를 깨우는데 도움을 주고 소화 흡수 능력을 좋아지게 합니다.

당뇨환자가 섭취하여도 될까?

당뇨환자는 특히 식단에 더 신경을 써야 합니다. 보통 당뇨환자들은 과일에 당분이 있기에 과일을 먹으면 안 된다는 말이 있는데요. 이쯤에서 한 가지 궁금증이 생깁니다. 그럼 사과도 먹으면 안 될까라는 궁금증이 생깁니다. 결론부터 말씀드리자면 드셔도 됩니다. 사과에 당이 있지만 그 수치가 낮아 당수치 상승 속도가 더디기 때문에 큰 문제 없으니 드셔도 괜찮습니다. 다만 너무 많이 섭취해도 좋지 않으니 식후 30분이 지난 후, 오늘 12개 내로 드시는게 좋으니 주의해 주시기 바랍니다.

자주 묻는 질문