양배추즙의 효능 부작용, 복용방법과 만들기

양배추즙의 효능 부작용, 복용방법과 만들기

이번에는 제 가족의 건강 비결 중 하나를 여러분과 공유하려고 해요. 바로 오늘 한 잔의 ABC 주스 만들기인데요. 사과, 비트, 당근을 사용해 만드는데, 영양도 풍부하고 맛도 좋아서 가족 모두가 좋아해요. 그럼 어떠한 방식으로 만드는지 함께 알아볼까요? ABC 주스의 기원과 인기 비결 ABC 주스는 사과Apple, 비트Beet, 당근Carrot의 약자를 따서 만든 주스로, 미국의 유명 방송인 닥터 오즈가 소개하면서 전 세계적으로 큰 인기를 끌게 되었습니다.

이 주스의 인기 비결은 무엇일까요? 가장 큰 이유는 재료들의 뛰어난 효능에 있습니다.

뼈 건강 강화

양배추즙에는 칼슘과 비타민 K가 풍부하게 포함되어 있어 뼈 건강을 증진하는 데 도움을 줍니다. 칼슘은 뼈의 주요 구성 요소 중 하나로, 뼈의 형성과 유지에 중요한 역할을 합니다. 한편, 비타민 K는 뼈 속의 칼슘을 고르게 분산시켜 골 밀도를 높이고 골다공증을 예방하는 데 도움을 줍니다. 특히, 비타민 K는 뼈 속의 칼슘을 활용하여 골 밀도를 높이는데 기여하며, 근골격 건강을 증진시킵니다. 이와 같은 이유로 양배추즙은 뼈 건강을 강화하고 골다공증과 같은 뼈 연관 질환을 예방하는 데 효과적입니다.

면역 강화

양배추즙에는 항산화 성분으로 알려진 비타민 C와 카로티노이드가 풍부하게 포함되어 있습니다. 비타민 C는 면역 세포의 기능을 강화하고 자유 라디칼로부터 세포를 보호하여 면역 시스템을 강화합니다. 또한, 카로티노이드는 체내 염증을 낮추고 면역 기능을 향상시키는데 도움이 됩니다. 이를 통해 양배추즙은 감기나 감염으로부터 육체를 보호하고 전반적인 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.

껍질이 더 중요한 배의 효능

사과는 껍질채 섭취하여도 배는 껍질을 벗겨서 먹게 되는데, 배를 껍질채 먹지 않는 이유는 껍질에 농약이 많을 것이라는 생각과 함께 거친 식감 때문인 경우가 많습니다. 하지만 배 과수원을 가보신 분들은 알겠지만, 배는 과실이 생길 때 부터 봉지를 씌워서 키우기에 농약이 배에 직접 닿는 경우는 거의 없습니다.

배는 껍질이 무척이나 중요한 데, 배 껍질에는 과육의 10배 이상의 항산화물질이 포함되어 있기 때문입니다.

국립 암센터에서 발표한 자료에 의하면 배에 많이 함유된 퀘르세틴 성분은 껍질에 특히나 많은데, 뇌암과 기관지암의 성장을 막고 오염물질과 흡연으로부터 폐를 보호하는 작용을 하게 됩니다.

알레르기 반응

양배추는 식물성 식품 중 하나로, 일부 사람들에게 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 특히, 식물성 식품에 대한 알레르기가 있는 분들은 양배추에 대한 알레르기 반응이 있을 수 있으며, 이는 피부 발진, 가려움증, 호흡곤란 등 여러가지 증상으로 나타날 수 있습니다. 따라서 양배추나 다른 식물성 식품에 대한 알레르기가 있는 분들은 주의하여 섭취해야 합니다.

양배추즙 만들기

1 양배추 선택 신선하고 품질 좋은 양배추를 선택합니다. 잎이 산뜻하고 피부가 매끈하며 탄력이 있어야 합니다. 부패되거나 상처가 있는 양배추는 피해야 합니다. 2 양배추 청소 선택한 양배추를 깨끗이 세척합니다. 찬물에 담가서 먼지나 노포를 헹구거나 손으로 부드럽게 문질러 세척합니다. 3 양배추 준비 양배추를 좋은 크기규모로 잘라서 준비합니다. 대부분의 경우, 양배추를 잘게 다지거나 유기즙기로 통과시켜야 합니다.

4 양배추 갈아주기 준비된 양배추를 갈아주는 과정에서 압착기나 믹서기를 사용합니다. 양배추를 갈아주는 동안 필요에 따라 물을 추가하여 적절한 농도의 주스를 만들어 줍니다. 5 과일 첨가 양배추즙에 과일을 첨가하여 맛을 개선할 수 있습니다. 사과, 파인애플, 오렌지 등의 과일을 함께 갈아서 주스를 만들면 달콤하고 신착한 맛을 더할 수 있습니다. 6 여과 갈아준 양배추 주스를 여과하여 과즙과 과잉 섬유를 제거합니다.

피부 개선

양배추즙에는 피부에 좋은 비타민과 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 피부를 개선하려 힘쓰고 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다. 특히, 비타민 C와 비타민 K는 피부의 탄력을 향상시키고 주름을 완화하는데 효과적입니다. 비타민 C는 콜라겐의 생성을 촉진하여 피부를 탄력있게 유지하고, 피부를 촉촉하게 하여 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다. 한편, 비타민 K는 피부 잡티를 개선하려 힘쓰고 피부 톤을 밝혀주는데 효과적입니다.

이와 같은 이유로 양배추즙은 피부를 개선하려 힘쓰고 피부 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.

대추는 일반적으로 안정되는 음식입니다. 하지만 몸에 열이 많은 사람의 경우에는 대추가 혈액순환을 도와 몸의 열 발생에 기여를 하기 때문에 많은 섭취는 몸에 부담을 줄 수 있습니다. 대추차는 건강을 촉진하고 몸의 균형을 지속하는 데 도움을 주는 웰빙 음식입니다.

자주 묻는 질문